食品安全全球标准与其他BRC 全球标准的关系
英国零售协会建立了一系列全球标准，这些标准对食品的生产、包装、仓储和分销个环
节都提出了要求。
《食品安全全球标准》为参与到食品行业的组织提供了审核要求。食品行业包括食品加工，
或将制备的初级产品作为零售商品牌产品、品牌产品、食品或配料提供给食品供应商、餐饮
或制造商。标准只用于食品加工或在初级包装或散装食品处理过程中存在污染危害时。认证
只适用于在现场审核时生产或准备生产的产品，并包括由现场管理直接控制的储存设施。对
于主营产品生产或供应预包装产品的公司，可以将代理产品（参考术语表）包括在认证范围
内。公司需证明可控制代理产品，但代理产品的加工或制备不必纳入认证。
BRC《仓储和分销全球标准》是一套审核标准，其对预包装产品和散装食品产品、包装材
料和消费品的储存、分销、批发和约定服务方面提出要求。每项活动都有特定模式，而该标
准专门规定了对储存、分销、批发和约定服务方面的要求。该标准不包括提供合约式冷却/
冷冻/解冻和除霜操作，其应作为加工活动而包含在《食品安全全球标准》中。该标准仅适用
于不包括在《食品安全全球标准》认证中的第三方储存、第三方交通工具或生产商的厂房。
标准不适用于：
■ 由生产现场管理直接控制的储存设施；
■ 产品加工、处理或包装/再包装已开包装食品的操作。
BRC 储存和分销全球标准不包括：
■ 活的动物；
■ 耕种前的散装农作物。
另外，不具备进行生产、包装、储存或运输的设备的贸易代理处、经纪人和进口商等组
织不能申请进行该标准认证，但可要求其供应商进行认证。
BRC《包装和包装材料全球标准》是对生产用于食品和消费品的包装材料制定的审核要求。
食品行业可对供应商提出该类认证要求。
BRC 也建立了《消费品全球标准》，该标准不适用于食品，特别是与食品相关的维生素、
英国零售协会建立了一系列全球标准，这些标准对食品的生产、包装、仓储和分销个环
节都提出了要求。
《食品安全全球标准》为参与到食品行业的组织提供了审核要求。食品行业包括食品加工，
或将制备的初级产品作为零售商品牌产品、品牌产品、食品或配料提供给食品供应商、餐饮
或制造商。标准只用于食品加工或在初级包装或散装食品处理过程中存在污染危害时。认证
只适用于在现场审核时生产或准备生产的产品，并包括由现场管理直接控制的储存设施。对
于主营产品生产或供应预包装产品的公司，可以将代理产品（参考术语表）包括在认证范围
内。公司需证明可控制代理产品，但代理产品的加工或制备不必纳入认证。
BRC《仓储和分销全球标准》是一套审核标准，其对预包装产品和散装食品产品、包装材
料和消费品的储存、分销、批发和约定服务方面提出要求。每项活动都有特定模式，而该标
准专门规定了对储存、分销、批发和约定服务方面的要求。该标准不包括提供合约式冷却/
冷冻/解冻和除霜操作，其应作为加工活动而包含在《食品安全全球标准》中。该标准仅适用
于不包括在《食品安全全球标准》认证中的第三方储存、第三方交通工具或生产商的厂房。
标准不适用于：
■ 由生产现场管理直接控制的储存设施；
■ 产品加工、处理或包装/再包装已开包装食品的操作。
BRC 储存和分销全球标准不包括：
■ 活的动物；
■ 耕种前的散装农作物。
另外，不具备进行生产、包装、储存或运输的设备的贸易代理处、经纪人和进口商等组
织不能申请进行该标准认证，但可要求其供应商进行认证。
BRC《包装和包装材料全球标准》是对生产用于食品和消费品的包装材料制定的审核要求。
食品行业可对供应商提出该类认证要求。
BRC 也建立了《消费品全球标准》，该标准不适用于食品，特别是与食品相关的维生素、
矿物质和香草补充物，因为这些包含在BRC《食品安全全球标准》的认证范围内。
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