



FSSC是英文缩写Food Safety SystemCertification即食品安全体系认证,它基于两个标准ISO22000和PAS220。FSSC体系是由总部在荷兰的食品安全认证基金会管理,在2009年5月15日发布,并通过了全球食品安全倡议(GFSI)根据指导文件第五版本中必要条件的基准测试。FSSC 22000是一套新的食品安全认证体系。它基于现有国际承认的ISO 22000、PAS 220和ISOTS 22003标准。主要针对食品生产行业,并且并考虑到GFSI的差距分析。
FSSC 22000有效地结合了以下3个主要特征:
1) 一个强大的管理系统框架,与整个公司的管理系统有机结合在一起,并和其他
标准如ISO 9001和ISO 14001相协调一致。
2) 一个富有活力的"危害分析和危机管理"方案,基于HACCP原理和改进食品安全
有效性和效率的能力。
3) 详细的指导PAS220,包括ISO 22000的7.2要求的先决条件项目,适应零售商
尽责调查和与之相关问题的要求。
已经通过ISO22000认证的制造商,只需要得到ISO 22000认证的确认和额外的PAS 220评审就可以满足FSSC 22000认证规范。
FSSC22000与ISO22000认证的区别主要在于适用范围,FSSC22000只是针对生产、制造类企业,而ISO22000则可以覆盖全部食品链。前者通过PAS220让体系实施者和体系评估者,找到了PRP的具体要求,对生产企业策划、建立、实施、改进食品安全管理体系有着重大的意义。
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